L'ordine del tempo
Questa lettura è stata interessante, intrigante, difficile; il testo
risponde a nostre domande profonde, ci riguarda da vicino,
in qualche modo ci consola. Offre, insomma, tante possibili
interpretazioni e si potrebbe rileggere più volte.
Il lettore si trova di fronte a tre libri in uno: il primo è un saggio
di fisica, il secondo un saggio filosofico, il terzo una riflessione
personale di Rovelli su sé stesso, sul suo essere pronto ad
affrontare l'ultima parte della sua vita. Questo terzo punto di
vista ricorda, sempre dello stesso autore, Che cos'è la scienza.
La rivoluzione di Anassimandro.
continua su Millefogli Convivio di lettura
Millefogli sprint ai frutti di bosco
Perché questa ricetta?
Quanto tempo ci vuole a mangiare una millefoglie ai frutti di bosco?
Ecco la domanda chiave. Un millisecondo per alcuni, un’eternità per
altri che si attardano tra uno strato e l’altro senza mai arrivare alla fine;
il tempo varia…a seconda della golosità!
Aneddoto
Considero questo dolce uno dei miei “salva serata”: son diventata
velocissima nel prepararlo, e quando mi avanza una crema gialla o al
cioccolato, subito caramello delle sfoglie che non mi faccio mai mancare
in frigo. Una volta però non avevo le sfoglie, né il tempo necessario:
eravamo in vacanza in Sardegna, ed i miei ragazzi avevano invitato
dei loro amici ad una cena improvvisata. Io non volevo concludere la
serata senza dolce, quindi avendo della crema in frigo, ma non le sfoglie,
realizzai la millefoglie con il pane carasau e la frutta di stagione. Fu un
successo comunque.