Nemesi
Questo libro è piaciuto moltissimo.
Secondo alcuni merita un posto nella top five di tutto il nostro
Millefogli_Lab.
Si tratta di un romanzo nichilista, che descrive un universo
moralmente caotico dove i personaggi cercano disperatamente
di fare la cosa giusta, ma senza nessun successo.
Il caso regna sovrano.
continua su Millefogli Convivio di lettura
Il sapore del testo: Straccetti di pizza fritta
Perché questa ricetta?
In Nemesi riecheggiano continuamente le voci dei ragazzi che giocano
e gareggiano all’aperto. Una situazione ideale per un piatto d’asporto,
gustoso, veloce da consumare in allegria fra i giovani, immersi nella
bellezza eterna del presente, incuranti di tutto ciò che di brutto può
accadere.
Aneddoto
Questo piatto nasce dagli “scarti” della pizza: con qualche pagnottella di
pasta lievitata avanzata, che non era stata impiegata come tradizionale
pizza al forno, i pizzaioli si divertirono a dare una nuova forma alla solita
ricetta. Gli straccetti sono chiamati anche “scugnizzi napoletani” o
“angioletti” e hanno anche una variante dolce, serviti fritti con qualche
cucchiaiata di crema alle nocciole e cacao e spolverati di zucchero a velo
(in questo caso vanno mangiati caldi caldi).